|
|
pidulis tēma
[visas]:
Kas ir ēdis svaigu (nu gandrīz dzīvu) vimbu?
|
|
pidulis (2007-12-15 17:38)
[visi komentāri]
[visi komentāri šajā grupā] |
 |
| Es esmu ēdis un redzējia, kā to sagatavo: tikko noķertu vimbu izķidā un izgriež fileju, kuru apkaisa ar sāli un pipariem. Pēc 10 min liek uz sviestmaizes un uzēd pēc čarkas īsta krievu šņabja |
|
saulana (2007-12-15 23:07)
[visi komentāri]
[visi komentāri šajā grupā] |
 |
| Nu kam Tu šito visu stāsti,Tu tak jūti,ka šīs dāmas ne ēd,ne gatavo,kur nu vēl čarku dzer.Man nekas pret zivīm nav,bet man liekas,ka vimbām ir daudz asaku. |
|
sarma7 (2007-12-16 01:02)
[visi komentāri]
[visi komentāri šajā grupā] |
 |
| Šitas ir veču ēdiens..:) |
|
kollin (2007-12-17 08:36)
[visi komentāri]
[visi komentāri šajā grupā] |
 |
| Šitas ir viens labs uzkožamais...man labāk garšo pie alus...:))) |
|
pidulis (2007-12-17 11:04)
[visi komentāri]
[visi komentāri šajā grupā] |
|
Nē, kollin, te tā lieta ir druscītiņ savādāk. Pie alus vimbu izķidā un apsāla, sālij pievieno nedaudz cukura, un tad apvītina un pat apkaltē, tikai, protams, ne jau tik sausu kā pastalu. Ja zivju ir pietiekoši daudz un nav jāskopojas, var jau izgriezt tīru fileju, to apvītināt tā, lai pa virsu rodas stingra un sausa plēvīte. Un tad to fileju griež plānās šķēlītēs un liek uz sviestmaizes tāpat kā lasi, bet pipari šeit diezin vai derēs, jo tie nomāc alus garšu.
Bet jēla vimba patiešām ir tāda mazliet specifiska uzkoda, kas klīrīgākām dāmām var arī nepatikt. Tā parasti dara makšķernieki, kad, kvernot pie upes, jūtas nosaluši un grib sasildīties ar kādu malku šņabja (brendijs te der mazāk).
Un vēl viena atšķirība: kaltētu vimbu ēd, grauž un sūkā, un alu piemalko klāt, bet ar jēlu vimbu dara otrādi - vispirms iedzer šņabi un pēc tam vimbu uzkož. |
|
kollin (2007-12-21 12:13)
[visi komentāri]
[visi komentāri šajā grupā] |
|
| paldies, Pidulīt, par apskaidrojumu...super, noteikti, ka pamēģināšu vītināt vimbu!:))) |
|
Rādu no 1 līdz 6 (kopā 6) |
|
|
Šī tēma ir slēgta un to vairs nevar komentēt
|
